手工果醬近幾年來開始風行,尤其是兩年前塑化劑風波之後,大家一時之間不太敢再買市面上的工廠製造果醬了,這一風波也讓手工果醬有了竄出頭的機會!

 

手工果醬大家或許都覺得貴桑桑,但是如果你知道它的製作過程,一定可以認同,這是一分錢一分貨啊!

 

要做草莓果醬當然要先有草莓啊!台灣的草莓主要來自大湖,產季是11月至4月,所以製作草莓果醬的第一步驟就是:

 

1. 找個放假日去大湖踏青採草莓呦!!!

 

開玩笑!做苦工之前...ㄜ...不不不,做手工之前,當然是要先 happy 一下啦~而且大家雖然都知道草莓長什麼樣子,卻未必知道草莓是怎麼長出來的吧~所以,與其去菜市場買,何不如走一趟大湖,拜訪一下草莓的生長地呢!

 

 

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這種高架式的草莓栽種可以讓你採草莓不彎腰喔!看看這嬌豔欲滴的草莓垂掛在那裡,你是不是很想摘取呢?

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